隨着香港「走塑」首階段實施，可想而知的是，我們的生活方式與習慣不得不隨之改變。或許有一天你發現，自己已愈來愈關注「可持續生活方式」。
在香港中環街市和堅尼地城爹核士街的SLOWOOD，是追尋永續生活的人都會「朝聖」的可持續雜貨鋪品牌。其實廣州和深圳，亦不乏同一類的品牌在生長，以及由此衍生出來的空間和活動。不妨北上逛一逛，為生活採擷一些靈感。
可持續，Sustainability，這個詞彷彿天生有股「離地」氣質。儘管近年來頻繁出現，但真正走入人們生活中的速度緩慢。
執行這種生活方式很難嗎？朦朦朧朧之餘，我們先從探索一座可持續空間開始。
製作：WAW Creation
SeeD席地 綠意盎然
藏匿於廣州市中心的SeeD席地可持續空間，水綠色的牆體塗層預示着它的功能。SeeD誕生於2021年，空間創始人分別畢業於英國倫敦藝術大學和劍橋大學的環境專業。
這是一個以可持續商店、社區花園、有機廚房、閱讀書角等功能區域的開放空間。
其中，社區花園栽種多種多樣的作物，有可食植物種植區、堆肥區、香草螺旋花園以及雨水收集區等。院子裏凡是有角落之地，必有綠植裝扮，綠意盎然。
擺放用秸稈製作的可持續藝術裝置，是熱門打卡點之一。SeeD不定期舉辦相關主題展覽，尤其值得帶小朋友去提前了解一番，打開對農作物整套流程的認識。
SeeD空間尚有一個溫馨的廚房，平時會開展「有機藝術烹飪」，開放供遊客參加體驗。所使用的食材全部來源於空間戶外的可食地景花園和天台花園。
SeeD席地可持續空間
地址：廣州市華僑新村愛國路11號
營業時間：10:00-18:00
Solmate有續 低碳「煙火氣」
Solmate有續的房間位於廣州五羊邨一所有近40年歷史的老房子內，在質樸人文氣息漫溢的街道，在人間煙火氣中理解和實踐「可持續」「低碳」生活。這個空間本身在裝修和布置時就照着這一理念開展。
原本兩個小院子，其中一個保留了粗糙不平的水泥牆和地面，減少人工痕跡。物品除了院子遺留物的舊物新用，還會在舊貨市場淘買。空間內含有餐飲空間，咖啡渣和玻璃布丁杯會收集起來種植花草時使用。
Solmate外牆的色彩、牆上的壁畫、店裏的每一個小物件，都會讓人心情明亮。神奇之處在於，你不會抱着尋找「可持續」的答案進入其中，而當了解每一個細節背後的故事後，才知道，可持續不是太嚴肅的事情，它只是變換一種思維而已。
Solmate有續的房間
地址：廣州市越秀區寺右新馬路北二街二巷3號地01房
營業時間：13:00-18:00
樸門Perma Bistro 美味烘焙真「食」
樸門Perma Bistro是一家廣州本土的工匠烘焙品牌，透過真「食」美味，讓更多人接觸、消費並參與改善社區與環境的行動。Perma 團隊面對各種資源糧食危機，思考如何與自然和諧共榮的答案，他們還希望透過「Perma 樸門」來實踐永續的生活哲學。有機天然食材、環保節能的用具、舒適且充滿生機的店面、與客人或鄰居親切的互動，讓每個工作同仁都可以發揮所長去經營這個環境，以及對人友善的空間。
樸門Perma Bistro（五羊店）
地址：廣州市越秀區寺右二馬路7號
營業時間：8:00-22:00
禾希有物HOHILIFE 生活好物集散地
中國內地最早一批可持續生活平台的代表，要數「禾希有物HOHILIFE」了，它的slogan說進每一個人的心裏，即「Living for Good」。2018年，發心於希望傳遞美好生活方式，提供對生活與地球友好的生活好物而創辦。
禾希有物逐漸從一個可持續產品的選物店、集合店，現在也開始專注自身產品研發。據了解，他們好物選物的標準是關注設計、質量、價格、使用感、價值感和生產者。每周上新1-2款新品，品類充足，其中有不少品牌是海外品牌。門店已經進駐廣州K11。
在售的商品一部分是在解決社會問題的物品，比如替代一次性塑料使用的產品。同時，這些年禾希有物不定期會策劃一些具有創新性的活動，例如用原本要被浪費的咖啡渣製作成咖啡渣手工皂，甚至生產杯子、叉子、勺子、花盆等。發起「零廢棄無痕露營」線下Meetup、線上號召無塑挑戰、可持續的編織製作工作坊、地球一小時螢光跑撿等活動。
禾希有物可持續空間
地址：廣州市南村劍橋板橋地鐵站D出口3樓
營業時間：10:00-18:30（周日休息）
深圳可持續活動
mixtuRE: Sustainable Fest可持續生活季
深圳萬象天地最近幾個月「綠」意濃濃，格外鮮活有趣。因為MIXTURE街區迎來了mixtuRE: Sustainable Fest可持續生活季。這屆參加的主理人看起來都很「酷」，來自時尚、餐飲、民藝、美膚、建築、戶外等領域，他們對於「可持續」有各自的解讀，「與自然共存」、「日用品復用」、「Vintage資深愛好者」、「拒絕白色污染」等等。可以在商業空間下一站式了解這麼多關注可持續生活的可能性，十分推薦。
初創企業NANO✕ARCH
追根究底，「可持續」所指的到底為何？有人認為其實應該是材料的一種基礎屬性。深圳有一家成立於2018年的初創企業NANO✕ARCH（材料乘以設計），顧名思義，他們是「從材料角度」出發的，亦是中國首家專攻「可持續材料設計」的社會創新企業。目前，品牌下的「中國可持續材料系統」逐步對外開放，在深圳福田的線下空間需提前預約到訪。據說可以看到中國最全的本土可持續材料，品類覆蓋多個再生類別，應用場景廣泛。
《「零」感湧現》零廢棄日主題展覽
現時深圳大梅沙萬科中心有一場《「零」感湧現》零廢棄日主題展覽別有新意。從衣食住行多個方面出發，分享兼具藝術性與趣味性的展品，展示可持續實踐內容。所有展品的「零」感皆源自日常生活，並採用環保再生材料製作。
現場展出了來自生態藝術家韓李李利用報紙、快遞紙箱、塑料瓶等生活廢棄物為原材料創作的雕塑《漸漸》，塑造出一位正在流淚的冰川母親的形象。大梅沙萬科中心這棟建築當初本身就是在綠色低碳方面轟動一時的結晶。展期尚有兩個月，直至6月30日結束。
上周末，一位在深圳從事社區改造工作的朋友興奮地說，他們和街坊們一起接待了一群來自香港的年輕人們，原是希望到大灣區乃至內地城市深度交流和體驗。在人們常去的商場以外，也許正是從當地的生活方式入手，會是一個開始深入的路徑。
