為培養多元人才，各大學近年紛紛推出跨學科課程。其中香港科技大學近年允許所有本科生申請延伸主修，本學年增設“可持續發展”延伸主修。科大副校長（行政）譚嘉因表示，氣候變化等議題備受社會關注，不少與可持續發展相關的新興產業隨之興起，希望科大提供足夠機會，讓學生順應時代趨勢並掌握科技，提升市場競爭力。
科大自2021/22學年推出“Major+X”延伸主修課程，起初設立“人工智能（AI）”延伸主修，2022/23學年加推“數碼媒體及創意藝術”，本學年起再增加“可持續發展”，來自不同學院的學生均可申請。
譚嘉因稱，近年氣候變化問題愈發明顯，促使社會逐漸關注ESG（環境、社會及企業管治）議題，同時也湧現出不少新興產業，如綠色及可持續金融。他希望通過課程讓學生掌握新知識，以回應市場需求。他還表示，校方會根據時代趨勢、行業需求，新增更多新興主題，並結合校內主修課程，提升科大学生在職場中的競爭力。
譚嘉因還引述科大與求職平台的合作統計數據指出，目前香港生成式AI及金融科技等新興行業的職位空缺，分別約有300個及600個，均按年增長逾九成。他提到，上一學年（2024/25）選擇將AI與主修課程結合的新生人數，較2021/22學年課程剛推出時增加近七成，至今累計有超過1300名學生修讀，認為這一數據反映出社會對AI領域的熱衷程度也在提升。
對於香港理工大學早前公布，下一學年起新生需必修AI學習語言的課程，考試及格方可畢業，被問及科大是否會有類似安排時，譚嘉因表示，AI技術不斷變化，不少應用層面的議題尚未釐清，現階段不宜強制考核學生。他還提到，科大目前提供線上課程讓學生了解生成式AI，且大部分課程都包含AI元素，相信學生對AI已具備基礎認知。
至於是否發現學生不誠信使用AI提交作業，譚嘉因僅表示“不能完全說沒有”，但不能禁止學生使用AI進行校對等用途。他認為學校應“擁抱科技”，通過其他方法幫助學生合理使用AI，防止抄襲行為，例如教師現在評估作業時，會增加向學生提問的次數，以確認作業內容與概念均出自學生本人。
此外，政府計劃設立香港第三所醫學院，科大、浸大、理大均有申請。譚嘉因未透露科大的申請進度，但表示如果最終成功爭取到開辦醫學院，會將AI與醫學相結合，推動本地醫療服務及研究發展。