中大醫科下學年（2026/27）起將采用新課程模式“CU Medicine Plus”，希望醫科生兼具創科精神、領導力和人文關懷。新模式引入3層架構，將課程分為3個階段，首階段著重全人發展，鼓勵學生選讀副修、參與社區服務等。中大醫學院院長趙偉仁表示，隨著人口老化、人工智能（AI）應用等趨勢出現，好醫生不僅需要知識，還需有同理心、了解創科等。
新模式下，中大6年內外全科醫學士課程以每兩年為單位分成3個階段，包括“MedExplore”、“MedExceed”和“MedExcel”，每個階段預留最多4至8星期，讓學生進行全人發展、參與醫學專題研習和臨床實習（見圖二），後4年著重幫助學生了解所選專科。中大醫學院副院長（教育）黃仰山稱，明白新模式會增加學習元素，因此改良部分課程，例如部分課堂將允許網上教學，確保學生有空間多元發展。
副院長（學生事務）吳兆文表示，醫科課程本身允許學生自由發揮，比如申請海外實習、參與人道工作等，但由於缺乏統籌，加上部分學生“比較保守”“進來只是為了讀書”，個別學生可能無法實現多元發展。趙偉仁期望新模式能拓寬學生視野，讓學生持續為業界做貢獻。
中大醫學院自2013年推出“環球醫學領袖培訓專修課程（GPS）”，錄取分數比內外全科醫學士高，不少中學文憑試（DSE）狀元入讀；目前大學聯招（JUPAS）網頁顯示該課程名額約30至50個。吳兆文表示，GPS歷年培養出超過300名畢業生，其中超過20人海外進修後回到醫學院擔任教授，認為數據反映課程有成效，但由於以往GPS招生人數少，被人詬病“搞階級”；醫學院總結經驗後，希望通過新模式，有系統地整合現有資源，讓更多非GPS學生受益。
至於新模式下的內外全科醫學士和GPS課程有何不同，吳兆文表示，新模式重視知識“廣度”，GPS著重知識“深度”，每名GPS學生都會被分配一名醫學專科導師，陪伴其6年醫科學習生涯，相信GPS仍有獨特之處。