深圳有很多文化艺术中心，各具特色，今天选择来到雅昌（深圳）艺术中心游走一番。最大的原因，当然是欣赏雅昌的书，只是，在浓浓书香中，向号称目前世界最大的书墙朝圣也是原因之一。爱书的人在这里绝对不会失望，因为不但有数万册艺术书籍的大集合，还有横跨古今海内外的珍贵收藏供你欣赏。
「深圳雅昌艺术中心」(Artron Art Centre)是一所民营艺术中心，目前运营基地除深圳外，在上海、北京也有类似的展演中心。雅昌艺术中心不仅是全球首创的整合艺术服务的全景式平台，还是一个以艺术教育为纽带的会员制艺术俱乐部。在这个纯粹的艺术空间可阅读、可学习、可冥想、可与友人高谈阔论，更可即兴创作，捕捉瞬间的灵感，这里是书店，也是书的博物馆。
Presented by: WAW Creation
「Artron Wall」藏书逾五万
整个艺术中心中内最吸睛的地方，便是那约三四层楼高的书墙。看到这面宽5 0 米、高3 0 米、藏书超过五万册的书墙「Artron Wall」时，相信大家都会难免「哗」的一声。据了解，目前全球大书墙约三十多个，但以「Size」计，现时还是深圳雅昌最大。该面书墙更于2015年获德国「红点设计」(Red Dot Design Award)颁发传达设计奖项。
书墙设计师邱智勇曾这样表示：「书墙是固定的，但人是活的，感情也是活的，我想要提供的是剧场式的氛围，进来的人不一样，主角也会不一样……」。他认为，书墙有着历史的纵深和地理的宽度，人是如此渺小，每个人都要把自己打开，像书一样翻开，就像每本书都有不同的故事。
当我从下往上看书墙，会觉得很壮观很热闹；奇怪的是，但若站在上方往下望，热闹的感觉完全消失了，剩下的只有安静，就好像上帝在看人间，有一种祥和沉淀的感动。
「藏书」包罗万象绝版限量俯拾皆是
雅昌艺术中心藏书包罗万象，语系涵盖中、日、英国、法国、意大利、德国等地，馆内分有多个专区，「世界艺术书区」的收藏始自希腊罗马艺术，遍及西洋及各大洲历来艺术面貌，关注当代艺术前沿，选题遍及摄影、建筑、设计及风尚。各选题皆辟专区收整，探求艺术及生活汇融可能。 「国际限量版专区」长期呈现全球顶尖艺术家的衍生品、限量版艺术品、原创设计品、限量版图书和同期展览周边限定设计品，长期合作的品牌有二玄社、梅森瓷器等。
「中国艺术书区」分别有中国古代书画、中国近代书画、书法篆刻、收藏鉴赏、民艺工艺、佛教、综合区及当代中国艺术七大区域；兼具艺术研究及赏玩趣味，以纵览中国艺术之悠久与丰饶。在浩瀚书海中，据知雅昌文化集团董事长万捷亦从他多年私人收藏中，甄选珍贵的西方古籍善本，展示于书墙橱窗内，让观众能零距离欣赏感受西方书籍装帧的精巧、匠工与设计风格的演变。雅昌除了收藏，同时亦在创造世界上最美的书，更连年斩获全球印刷大奖。
星空Cafe小憩最惬意
这里还有一个儿童馆，可以看到各种精美儿童读物和有趣的玩具，可见主办单位的心思，不单照顾到小朋友的精神世界，亦想由小培养儿童爱书这个习惯。还有，如果看书逛展逛累了，可以到艺术中心的星空Cafe小憩一会儿，咖啡茶饮果盘甜点一应俱全，好不惬意。
同场加映：2020谭平场域创作
雅昌艺术中心的5楼美术馆，可以举办各种展览，目前正在的是艺术家教育家谭平的「场域创作」，他的创作融合了空间、时间，行动和在场等要素，形成独特的场域绘画这种创作方法。面对2020年林林总总不确定的现实，谭平选择用「黑色」覆盖「黑色」，在「黑色」的面壁自省中，象征屏障与隔离的色彩成为艺术家在特殊时刻中重要的创作──一层层用平铲刮平的黑色，从有光泽到无光泽，从有肌理到平滑无痕，寻求短暂的平静，获得精神上的超越。
纪念2020：黑暗的恐惧黑色的自省
艺术家谭平是次创作以「2020」为主题，并在深圳这个生机涌动的城市，完成自己对于场域绘画的最新一次实施与表达。由于2020年这场突如其来的新冠肺炎疫情，让人们对病毒与死亡有了更贴身的感受。也因此，「对黑暗的恐惧」，「对黑色的面壁自省」，成为他在这个特殊时期艺术创作的载体。在他看来，以黑色覆盖黑色，是表达此时感受的最佳方式。
据主办单位的资料，谭平在10月28日至30日的3天内不间断地创作，面对一个815平方米充满了不确定性的建筑空间，他不断地在行动中发现新的创作视角，有走入心灵深度与精神纪念的空间体验，亦有脱离日常视觉习惯的观看视角。最后，谭平带领观者进入一个充满思辨性的，神圣的场域。
作品中屏障式的黑色画面，或许反映了艺术家的创作历程──黑色和无法被黑色压制的溢出画面边沿的色彩，象征等待的耐心与决心，沉寂中静候屏障被打破的一刻；在不确定与确定之间，艺术家用黑色画下连结画面与空间的笔触，流淌的墨痕就像是希望触及心灵的瞬间，黑暗中孕育出面向未来的精神能量。
雅昌艺术中心（Artron Art Centre）
地址：深圳市南山区深云路19号雅昌大厦
交通：深圳地铁7号线桃源村地铁站B出口
开放时间：09:00-19:00
门票：人民币200元(学生和65岁以上老人半价)
查询：+86 0755 83366138
网址：www.artron.com.cn
湾。区。周。记: 要健康须控糖管住嘴
前两天跟一个营养师朋友聊天，说起有个日本科学家的饮食发现，颠覆了我一向以来对健康饮食的看法。该名日本科学家叫牧田善二，是糖尿病专家、医学博士，他曾经在《科学》杂志和《柳叶刀》杂志发表过大量的关于糖分和身体关系的论文。他通过研究揭示出我们身体的疾病，九成以上和血糖值有关，而不是脂肪。只要血糖含量出问题，身体就会出现状况。
过多糖分会转化甘油三酯
他的研究根据是：我们身体分泌的胰岛素，会把进入体内的糖加工成糖原，然后停留在肌肉，当运动把糖原消耗掉，能量就产生了。但大部分人储存糖原是有限的，多余的糖会变成甘油三酯，也就是说，堵塞我们血管、使我们变胖、在我们脂肪肝上面沉淀的那些东西，不是来自摄入的脂肪，不是来自热量，而是来自摄入过多的糖。也就是说，肥胖与热量无关，糖会百分之百吸收，脂肪则会排泄。如此说来，怪不得法国人喜吃蜗牛鹅肝等油腻食物，但法国人肥胖比例却相对不高。
简而言之，想减肥就得控糖，又或者透过运动将之代谢掉，否则我们身体内多余的糖会被转化成甘油三酯，甘油三酯慢慢地会变成脂肪留下来。所以，控制血糖量是保持健康的关键。
吃水果宜早上中午
也所以，喜欢吃水果的话，应尽量在早上和中午吃，因为这样会足够时间将摄入的糖代谢掉。还有，大家尽量不要喝果汁，而是吃水果。例如一杯橙汁至少要三个橙，含糖量足足三倍，而且吸取不到纤维。
其他饮品方面，我推荐大家喝豆浆，此外，葡萄酒也不错，能够降血糖，尤其是「干白」葡萄酒。
而纯度较高的咖啡，比如黑咖啡，能够抑制动脉硬化、抗衰老。还有， 不论男女， 不妨多点「吃醋」，醋能够有效地控制血糖降血压。有了健康的身体才有一切，为了健康，管住嘴，迈开腿总没错。
兰晶Stacey
● 葡萄酒品酒师，游历中港，负笈英伦，品味人生。
● 不折不扣湾区人，看山玩水逛商场、云淡风轻。
● 冀以舌尖上的温柔，感受湾区的饮食风流。
● 透过双眼，发掘九城的生活价值。
● 透过双手，书写湾区文化艺术的传承创新。
● 透过双脚，踏遍湾区不一样的时空。
