自上月22日起实施的首阶段管制即弃塑胶餐具和产品法例，至今近一个月。市民和商家需要经历半年适应期的同时，市场上亦需有充足替代品出现，以助市民顺利度过适应期，并且真正实现绿色「零塑」香港。
现时市面上即弃塑胶餐具替代品质量参差，消费者普遍对相关知识「一知半解」，容易落入「绿色」陷阱。广州树合科技有限公司（原荧创科技有限公司，下文称「树合」）研发总监凌浩提醒，纸制品包装不等于「零塑」。
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凌浩直言自己也有关注香港的「走塑」政策，月前更赴港参加由贸发局举办的香港国际印刷及包装展，期间他还走到外面餐厅观察替代品质量和使用情况。
正如很多消费者反馈的一样，凌浩发现在「走塑令」下，商家普遍使用纸餐盒和纸碗来替代，但是这些餐具往往遇水之后会变软，这说明性能较差，这类产品技术仍需提高，经过表面处理后方可具备良好性能。
凌浩肯定香港在该方面较内地更为进步一些，但他认为，相关部门和组织需要宣传降解，让消费者知道现有的材料有什么问题以及需要替换的原因。
「众所周知，大量使用塑料对环境的影响涉及到水、土壤等方面，更长远来看，这些塑料会进入食物链，进而进入人体会产生微塑料。当微塑料在人体内堆积，慢慢对人体产生危害。」他认为这两点都应该让市民清楚了解，「毫不夸张地说，每人每周摄入微塑料的量相当于一张银行卡。」
纸制品包装难免化学助剂
凌浩解释，目前市面上的纸制品包装添加了化学助剂。 「由于天然纸张不具有阻隔性能，无法防水防油，用在食品包装上会产生很多问题，因此造纸工业会增加一些化学助剂。」以往最常见的是一种含氟防油剂，但近年被发现氟碳化合物用于食品接触对人体产生生物毒性残留，而且氟碳化合物进入水体之后，会污染水源，导致饮水的人产生氟骨病、骨骼畸形等问题。这些危害并非短期显现的，而是在长期的储存过程中堆积而成的。
现时国际上禁止使用氟化物，并在推动无氟防油纸的研发。树合亦有参与中国无氟防油纸「团标」制订，预计今年上半年内会推出，以鼓励市场使用无氟防油包装纸。
凌浩提醒，微量氟元素对人体是有益的，真正无氟并不是不含氟元素，而是总氟含量小于一定的数值，同时不含有任何PFAS、PFOS类氟化物。未来「团标」顺利实行后会成为行业标准，甚至国家标准亦会逐步制订出台。
华南理工大学国家重点实验室研发
成立于2020年6月的广州树合科技有限公司，由华南理工大学教授领衔、生物质基材料领域专家与高分子行业资深人士联合创办，依托华南理工大学制浆造纸与工程国家重点实验室，打造集研发、设计、生产、应用为一体的多元化生产基地，致力于天然生物质应用材料关键技术研究和产业化推广。
什么是生物质？简单而言，生物质是指来源于生物体的有机物质，包括动植物、微生物及其产生的废弃物。 2021年5月，欧盟出台《欧盟一次性塑料指令》声明，塑料是由聚合物和各种添加剂组成的合成材料，但未经化学改性的天然聚合物，如纤维素、蛋白质、淀粉除外。
技术领先已开发多款应用涂料
技术是核心生产力。凌浩表明，生物基涂层并非无人制作，只是到目前为止效果不太好，尤其在防水、防油性能方面。树合克服了这些问题，研发出独有的生物质可降解阻隔涂层技术，该技术开创性地通过分子自组装途径实现了纤维素、蛋白质等植物源生物大分子的聚集态调控和均匀可控成膜。基于该技术开发的全新生物质水性阻隔涂层材料具有优异的可回收性、可降解性、生物安全性和可食品接触性，这项技术在中国甚至全球都属于领先水平。
凌浩介绍指，树合的产品线涵盖防油涂料、防水防油涂料、防潮涂料，以及耐磨光油/亚油，目前研发产品主要针对食品包装。其中有一款较成熟的生物质基可降解纸制品涂料，主要应用于汉堡包纸，可实现无氟无塑、环保低碳、可生物降解。这款包装纸正在和多个品牌商联合开发，未来可替代聚乙烯淋膜的汉堡包纸和使用聚乙烯蜡涂布的汉堡包纸。
在参加香港国际印刷及包装展会期间，树合展位展示出一些纸餐盒、纸餐碗引来不少做进出口业务的贸易商、纸浆模塑厂商、超商等前来咨询。这是树合另外一款较成熟的研发产品——生物质基喷涂防水防油涂料WP1020，凌浩介绍，该涂料具有无氟无塑、环保低碳、可生物降解的优点，即便盛放95摄氏度的热水热油均无渗漏，适用于纸浆模塑的喷涂工艺。该涂层本身通过了德国莱茵第三方检测机构的家庭堆肥和工业堆肥测试，具有优异的降解性能，并获得了DIN CERTCO颁发的可堆肥降解证书认证。除上述两种生物质基防水防油涂料之外，树合还有正在研发的产品，可用于工业包装等多个领域和场景。
期待真正「无塑」
从走塑到零塑，肯定要经历一段漫长的过程。凌浩指出，有一些纸制品中含有塑料的成分，这与市场发展密切相关，暂时没有很好的技术实现无塑，所以只能先做出一些「过渡」产品，等到无塑技术成熟，相关产品推行及大规模应用后，才能全部转成无塑纸制品。届时，才不会造成新的生物堆积和生物毒性。
