明报走进大湾区

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜

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来到肇庆,当然要深入看看和闻闻这里的人间烟火。

山水城市,人文肇庆,游走在山水之间,其乐无穷。

流经肇庆的西江,素以水质优良闻名,又怎能不亲啖河鲜之美。

位处七星岩的知名网红打卡胜地岩前村,是深入体验肇庆的人间烟火及夜经济的最佳地点,且看「湾区博士」沈永年和其好友、任职置业顾问欧小敏的好介绍。

策划:兰晶

Presented by:WAW Creation


星湖小筑给你不一般的惊喜

今次游走的主角是白日宁静、夜间热闹的岩前村,这条靠在七星岩景区边的村落,其实是整改旧村而来,并活化成民宿、餐饮、酒吧、艺术中心的聚集地。

这条街有自然,有新旧文化,更有人间烟火气,是网红打卡胜地,还是肇庆打造夜间消费的新地标。

岩前村的南、西两面临星湖,北面则接七星岩,故名「岩前」。在岩前村,重要成员之一的民宿,各具特色,但肇庆星湖小筑度假客栈在当中显得更为特别,诸如当地人称的马头墙、青砖黛瓦以至徽派牌楼的入口,使这栋三层民宿格外引人注目。

徽派建筑的特色是简约,为了提升不同客人的就餐体验,肇庆星湖小筑度假除了住宿,餐饮部设置了4间不同类型的包房和2个观景露台包厢,各具特色,欣赏美景的同时,还有美食「伺候」,实在惬意。

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜
【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜

地道西江鳝啖啖都咁好味

第一道上桌的菜是蒸野生西江鳝,入口弹牙,肉质弹牙嫩滑,完全感受到那一股鲜味,点芥末固然可以,但我更喜欢直接入口。由于上桌前在表皮上浇上一勺新鲜鲜炸的花生油,使弹牙的鳝皮更滑。

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜
来到肇庆,在「小敏」(图中)的介绍下,沈永年(图右)和兰晶大啖河鲜!
【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜
西江河鳝(每斤¥168元)

河虾甜美连壳都食埋

河虾向来是江南美食,肇庆的河虾出名在野生,据知供应不多,已不像昔日般容易捞到。看着满满的一大盘,虾香随着热气溢出,好不惹味。

大家或者会认为,这些河虾好像「细左D」,其实河虾并不是愈大愈好,这个尺寸才是刚刚好。另外,大家可以留意一下,便是这些河虾的钳子一大一小,原因是西江水流湍急,逆流觅食的虾往往要钳住水草来觅食,久而久之,就形成了两钳一大一小。

说回味道,这道西江虾,肉质有弹性且脆,口感鲜美清甜,而且连虾壳也可以入口,不愧人间至鲜。

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜
西江河虾(每斤¥238)
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蒜蓉粉丝蒸胜瓜(每份¥58元)

美味野生水鱼骨胶原满满

第三道菜主角是西江的野生水鱼,最好食的当然是裙边,有着满满的骨胶原,水鱼肉肥美厚身而弹牙。至于同烹的本地鸡亦相当可口,配合美味的酱汁,简直停不了口。

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜

肇庆星湖小筑度假客栈

地址:肇庆市端州区岩前村民委员会二队顺景一巷1号

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜
肇庆星湖小筑度假客栈的徽派牌楼入口,很有特色。
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星湖小筑是这里的知名民宿

愈夜愈美丽

内地现正提倡夜经济,这里的「酒吧街」可以说是当中的佼佼者,因为夜幕低垂后,这里便聚集了不少专程来此的消费者,这里有很多餐厅,西餐及中餐都有,而专门的酒吧亦不少,包括清吧、的士高等等,各适其适。

岩前村地理位置是肇庆市城东新区与旧区融合处,紧邻星湖大道,交通便利,景色优美,同时外侧有肇庆环星湖绿道,区位条件极佳。近年来,岩前村通过大规模的综合整治、升级改造,逐渐成为一处集主题餐饮、文创、书吧、旅游特色商品销售等多种业态的文旅综合体,并迅速成了肇庆「夜经济」的新地标。

岩前村坐落端州区风景优美的七星湖畔,地处七星岩景区南大门,面积1.5平方公里,是大湾区内唯一既位于中心城区,又身在5A景区内的村庄。

由于其地理位置得天独厚,吸引了不少人在此建设风格各异的民宿,同时,亦吸引了不少投资者和年轻人在这里开设具有不同情调的餐厅和特色酒吧,而在群聚效应下,配合湖光山色,更成为了网红打卡点。

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夜幕低垂后的岩前村,变身夜经济的地标,西餐、中餐及各类酒吧,各适其适。
【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜
面对山光美景,在悠扬的音乐声中,呷一口美酒,实一乐也!

湾。区。周。记

南沙第一所高校——港科大(广州)明日开学了!

坐落于广州南沙区笃学路1号的香港科技大学(广州)经过三年的筹备,将于明天(9月1日)开学了!

这对南沙来说,意义非凡,因为两个月前,南沙被定位为立足湾区、协同港澳、面向世界的重大战略性平台。港科大(广州)作为粤港澳大湾区地理几何中心的南沙区内第一所高校,将是南沙深化粤港澳合作的重要载体,也是南沙面向世界的重要支撑。


深化粤港澳合作的重要载体

校园里最显眼的是象征时间流逝的「时间之轮」雕塑,矗立水池中央,与清水湾香港科技大学的「红鸟日晷」雕塑一样,是追求创新的精神标志。很多人不知道,其实香港科技大学是南沙最早「拓荒者」之一,孕育着南沙的创新基因。话说25年前,港科大已组织专家教授团队来南沙考察和规划该校发展。 15年前,港科大独资成立了广州市香港科大霍英东研究院,迄今超过90位香港科大教授依托研究院在南沙开展科研和科技创新工作,累计为大湾区超过300多家企业提供关键技术研发和服务;累计获得授权发明专利近200件;积聚创新创业企业逾40家。


强强联合打造「香港科技大学2.0」

相信大家都知道,科大有良好的科创传统,曾经培育了大疆、云洲等一批行业尖子和「独角兽」公司。 2021年18家香港的「独角兽企业」中,便有7家来自港科大;在港科大深厚的传统学科基础上,港科大(广州)致力发展融合学科,立志办成全球第一所融合学科大学。倪校长多次在公开场合表示,位于香港的港科大和位于南沙的港科大(广州)将共同构成「香港科技大学2.0」。这也将是大湾区内香港与广州两大高校强强联合的成功范例,具有重大的标杆影响力。


一所大学可以改变一座城市

一所大学真的可以改变一座城市,「外」如美国矽谷的UCLA和斯坦福,「内」有深圳粤海街道办的港大深圳校区;相信南沙会将港科大(广州)作为创新发源地,辐射周边和建设粤港澳双创产业园等专案,推动产学研综合开发,吸引港澳乃至全球科技创新资源。此外,港科大(广州)所在的庆盛枢纽区块,也是《南沙方案》选取的三个先行启动区之一;这块约8平方公里的区域地处广深港、广珠澳科技创新人字形走廊的交汇处,自广深港高铁庆盛站出发到香港西九龙仅需35分钟。不但如此,广珠澳高铁建成后,庆盛站将成为内地唯一可以同时直达港澳区域的高铁站。

世人曾云:多建一所大学就将少一座监狱,多一座文明之城。

大学之大,蕴含大智慧;大湾区之大,必将迎来大发展;大湾区的新大学,亦将志存高远,澎湃新动力!

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜
位于广州南沙的香港科技大学(广州),将于明天开学。
 (图片来自校方官网)

兰晶Stacey

【游走大湾区】愈夜愈美丽肇庆人间烟火给你不一般的惊喜

● 葡萄酒品酒师,游历中港,负笈英伦,品味人生。

● 不折不扣湾区人,看山玩水逛商场、云淡风轻。

● 冀以舌尖上的温柔,感受湾区的饮食风流。

● 透过双眼,发掘九城的生活价值。

● 透过双手,书写湾区文化艺术的传承创新。

● 透过双脚,踏遍湾区不一样的时空。