明报走进大湾区

【游走大湾区】走进深圳南山区「躬务仓」米店再访深圳最大陶瓷工厂「陶缘」 体验生活美学

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什么是生活?

是开门七件事,是衣食住行,是日常细节。

今次的生活美学,由买米开始。

「躬务仓」是内地首家以大米为主的主题专门店,也是生活美学集合店,在深圳、重庆、武汉等各大城市都有分店。躬务仓精选全国各地优质大米,重新定义大米新物种,针对性地满足了不同人群的健康需求。从杂粮谷物到生活美器,将优质设计与生活美学相组合,打造生活的美学体验。

策划:兰晶

Presented by:WAW Creation


简约精致现买现磨

位于深圳湾万象城这家店面不算大,但装修成简约日式风,简朴而温馨,走高档路线,追求生活品质和原生态的人一定会爱上这里。店内大米种类很多,不同地区、不同碾米程度的大米,如稻花香、火山岩、越光米、苦荞米、血糯紫等都能买到,而且现买现场磨制。

据知躬务仓的选米标准相当严格,强调要符合「原生态、自然环境、田间管理及运输过程」四个元素,其中原生态指该种稻米是在自古以来的种植区域生长;而自然环境则指其种植地的先天因素,包括地形、海拔、土壤有机质及昼夜温差等指标;至于田间管理则要求确保每一株水稻能健康生长并符合检测指标和管控环节;最后的运输过程,是指在稻米收割后,运送至门店的仓储、运送及加工等关键环节都符合要求。

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除了出售不同大米,这里有不少与米有关的资讯,例如「大米的不同状态」、「胚芽米所含维生素」、「为什么要吃现磨冷鲜米」等,真的可以「长知识」呢!

说「躬务仓」是生活美学集合店,原因之一便是这里除了大米之外,还有各式各样的日式餐具,形态各异的茶壶、茶杯、碗碟都有。花色各异,每一种都很有特色,看上去简约精致,细细品味还有说不出的匠韵。

爱生活的人是不会错过躬务仓的。

精选「靓」米

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躬务仓米店

地址:深圳市南山区科苑南路深圳湾万象城负一楼

交通:深圳地铁11号线后海站F出口

深圳最大的陶瓷工厂

深圳市最大的陶瓷工厂店「陶缘」,占地1,500多平方米,位于蛇口,开业9年多以来,已成为海上世界附近一家小有名气的购物好去处,特别是在社交网站如小红书等获得好评后,不少人更因那些令人心动的评价所打动,前去探访。

进入「陶缘」这家开在旧厂房四楼的「陶瓷工厂」,只要沿着复古楼梯走到顶楼,就在眼前。不少人会把这里形容为适合寻宝的地方,但当你真正抵达后才会发现这里原来比你想像的要大很多。

目之所及,不同材质、工艺、花色和用途的陶瓷制品被摆放在货架上、桌子上,甚至是地板上。虽然种类繁多,但是在小范围内,使用壁挂、场景设计等方式做了一些区隔,把大面积展示空间划分成几个带有自己特色的小世界,让大家「一层层」的来观赏。

种类繁多任君「淘」

在这里能够发现色彩浓重、夸张的欧洲超现实主义风格陶瓷摆件,边缘彩绘各色花卉图案的白瓷餐盘,还有欧洲古典民间童话中胡桃夹子一类的室内装饰雕塑,仔细看,也有一些日式无印风的简约白瓷,欧洲宫廷风下午茶餐具等,也放置在醒目的地方,等待挑选。

虽然风格很多,但是逛在其中,总是给人眼前一新,从中发现一些自己喜欢的风格或是单品,通过这些静物,面对他们,都能想像出丰盛的餐桌场景,美味佳肴放置其上的样子。

这里实在是一间让你「淘淘乐」宝藏店铺。 

陶缘

地址:深圳市南山区蛇口华达工业大厦D座4楼

交通:深圳地铁2号线海上世界C出口

湾。区。周。记:以斯洛文尼亚葡萄酒来庆祝解封

这周深圳解封了,亦见了位许久不见的朋友,她更特意带了一支斯洛文尼亚的葡萄酒来,看到这「小众」酒款,不禁勾起了我对斯洛文尼亚这个不太熟悉的国度以及它所出产酒款的好奇。

斯洛文尼亚,北部与奥地利接壤,西边是意大利和亚得里亚海,东临匈牙利,克罗地亚在它的南部边界,境内森林覆盖率达70%,环境优美,空气清新;从雪山到海边,风光迷人,是十分宜居的国度。此外,斯洛文尼亚国民受教育程度高,在东南欧国家中人均GDP最高,是世界上最环保的旅游圣地之一。

酿酒天堂历史悠久

当然,斯洛文尼亚不乏欧洲大名鼎鼎的酿酒师,比如Radikon、Gravner。世界著名酿酒专家Anthony Dias Blue曾说:「斯洛文尼亚是酿造葡萄酒的天堂」。这个站在欧洲文化和贸易十字路口的国家,拥有2,600多年的葡萄历史;也拥有世界上现存最古老的葡萄藤,树龄400多年,是斯洛文尼亚悠久的酿酒历史的最佳证明。

斯洛文尼亚背靠阿尔卑斯山,同时拥有地中海海岸线,多山的地形、巨大的海拔与朝向差距及丰富的土壤类型,为各种葡萄品种的种植,不同风格的塑造,提供了重要的条件。

种植葡萄品种逾五十

斯洛文尼亚划分为三大葡萄酒产区和14个子产区,有严格的等级划分,种植了至少52个葡萄品种。本地葡萄品种有瑞布拉(Rebula)、莱弗斯科(Refosco)和蓝法兰克(Modra Frankinja)等,并酿造出别具一格的酒款;国际品种中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)也广泛种植,酿造出来的精品葡萄酒品质上佳。

沿海产区与意大利接壤,是斯洛文尼亚最为著名的全球知名产区。它曾是白葡萄酒产区,现是斯洛文尼亚的主要红葡萄酒产区和经过陈年的高品质白葡萄酒产区。温和的地中海气候适宜葡萄藤生长,温暖而充满阳光。同时,这产区也是著名的「喀斯特风干」火腿产地。

值得期待的国度

笔者19年曾到黑山共和国旅行,黛蓝色的亚得里亚海海水清澈而深邃,沿岸星罗棋布排列着红顶白墙的建筑,人们悠闲地在沙滩漫步、日光浴……清新的海风、美好的身体、灿烂的笑容、和煦的阳光、熙攘的餐吧,可以从清晨饮到日暮的葡萄酒……这样的假日旅行令人流连忘返。

我想,同样是在亚得里亚海边的国度,斯洛文尼亚也一定不会让人失望,值得期待。


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兰晶Stacey

【游走大湾区】走进深圳南山区「躬务仓」米店再访深圳最大陶瓷工厂「陶缘」 体验生活美学

● 葡萄酒品酒师,游历中港,负笈英伦,品味人生。

● 不折不扣湾区人,看山玩水逛商场、云淡风轻。

● 冀以舌尖上的温柔,感受湾区的饮食风流。

● 透过双眼,发掘九城的生活价值。

● 透过双手,书写湾区文化艺术的传承创新。

● 透过双脚,踏遍湾区不一样的时空。

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