为了适应市场变化，永辉超市在今年以来主动向优秀同行学习，积极转型， 从用户体验出发， 以商品、场景、服务为切入点，不断强化原有生鲜供应链优势的同时，深耕商品品质和服务。在11月8日，永辉超市广东省内首家「学习胖东来」自主调改门店——卓悦汇购物中心店，便以崭新面貌开门迎客。
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据了解，永辉卓悦汇店服务客群多为周边写字楼白领职工、年轻家庭群体以及近年热衷北上购物消费的港澳人士。因此本次自主调改重点，便是针对主要客群需求以及门店自身存在的不足，从商品结构、品质价格、布局环境及客户服务等方面进行全面调整。
形象焕然一新新品琳琅满目
焕然一新的永辉卓悦汇店，门店形象的巨大变化，体现在视野通透的布局陈列，从颜色搭配、堆叠排列等方面都更具美感；温暖柔和的射灯聚焦商品，场内明暗错落，整体氛围更显年轻清新，层次感拉满。此外，超市亦大幅拓宽卖场通道，取消了强制动线，不再以大堆头和高货架的陈列引导或限制顾客购物动线。收银线位置也重新进行调整，增加了自助收银机，给予顾客更多的便捷和最大的自由。
同时，永辉供应链亦重新梳理了商品结构，围绕主要客群的消费偏好对商品进行了调整，规划后门店的商品共性率接近胖东来门店的80%。除保障基本的民生需求及顾客认可度高的商品被继续保留以外，对八千多支原有商品进行下架，淘汰率高达70%。更新优化后单品约共9,800支，其中新引入单品近5,000支，新增率接近60%，进口商品占比由原来的7%提升到21.3%。新品主打品质、健康、新潮，并引入了二十多支胖东来自有爆款商品，其中包括呼声很高的DL宝丰自由爱白酒、DL海产小食、DL燕麦脆、DL洗衣液以及DL网红啤酒，品类涵盖休闲食品、食用油品、家居洗护用品及畅销读物等，开业期间将在此店作限量供应。此外，永辉亦对商品价格做了整体优化，以优质优价为核心理念，去除了行销杂费，不做高低价促销，以提供长期稳定的合理价格。
