艺术代表城市文化的独特肌理，持续迭新的深圳湾公共艺术季象征深圳蓬勃的创新内核。第三届深圳湾公共艺术季聚焦「潮」这一关键字，一方面是近年来艺术与大众领域的潮流艺术新现象，另一方面是「潮」的多维阐述。
历史潮，时代潮，时尚潮……形成了今次「深圳潮」的多重潮流维度。
策划：兰晶
Presented by：WAW Creation
作为粤港澳大湾区最重要的展览之的「2021深圳湾公共艺术季—深圳潮」于11月1日在深圳市人才公园开幕，此次展览由深圳市南山区委组织部、南山区委宣传部、南山区文化广电旅游体育局主办，展期至2022年1月10日，免费对外开放。
五代15件大型作品深度及广度兼备
是次公共艺术季携手近年来活跃的公共艺术领域艺术家，带来15件大型公共艺术作品。整个展览兼具深度和广度地展示1950年代生人到1990年代生人的五代艺术家在公共艺术领域的探索。无论是王坤昭、赵生帆等艺术家对都市生活的反思和对回归自然的呼唤，还是张艺法、杜健翔等艺术家对文化交流和人文景观的思索，此次展览既有成熟一代艺术家传统元素的当代转换，也包含了青年一代在潮流艺术领域的探索，呈现出浪潮中的艺术家的创造力，还通过邀请大众参与互动的艺术作品带来互动式体验，成为公众与艺术对话的桥梁。
公共空间展示零距离互动
公共艺术是植入公共生活土壤中的「种子」，大众是公共艺术「发生」过程的一部分。深圳湾公共艺术季富有新意地拓展公共艺术的呈现形态与应用空间，不同于常规的美术馆、博物馆等文艺空间，把艺术的种子播撒在更广阔的户外天地之中，让公共艺术与城市空间创新共生。繁忙的都市人群在快节奏生活之中，得以觅得让思绪暂时逃离、自由徜徉的艺术出口。
艺术家郑路的作品《喜欢你（黑凤梨）》，作品名字和意象巧妙的借用了粤语中「喜欢你」的谐音，这件作品不仅仅是雕塑，同时也是新媒体灯光装置，极具大众传播度。艺术家任哲的作品《平原年少》，则以中国传统文学意象为切入点，以自己独特的艺术语言将其阐述出极具中国文化魅力的时尚感和潮流感。
最让我看中的是艺术家苏新平的《行走的人》，作品颇具时代潮流感与动感，呈现出的向前的趋势和昂扬的姿态，这与深圳这个城市的精神品质形成呼应。作品形象鲜明的轮廓和强有力的步伐在深圳人才公园的背景下更与周围行人形成呼应，由此形成与观众的共鸣。
2021深圳湾公共艺术季——深圳潮
展览时间：2021年11月1日-2022年1月10日
展览地点：深圳人才公园
参展艺术家：苏新平景育民高孝午任哲郑路毕横
黄玉龙李康文刘明慧李铭燃王俨
赵生帆罗旦王坤昭张艺法杜健翔
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湾。区。周。记：中国制威士忌有市场吗？
近两三年，笔者发现喜欢喝威士忌的深圳年轻人愈来愈多，威士忌酒吧也随处可见，有人认为或与内地白酒的大幅涨价有关。但笔者则认为，这与人们生活方式的变化不无关系。
不知大家有没有留意，全球第一和第二大的烈酒与葡萄酒集团帝亚吉欧、保乐力加，已分别投资7,500万美元在云南省洱源县、10亿人民币在四川峨眉山创建麦芽威士忌酒厂，其中位于峨眉山的那家已于今年正式投产，首批成酒最快将于2023 年上市。
内地在建酒厂逾200家
除了这两家国际酒业巨头在内地建厂，内地威士忌酒厂的建设，在这几年间亦如火如荼。例如台商吴松柏，便在自己的家乡福建漳州大芹山上建立了大芹威士忌酒厂，其他还有山东烟台的海市威士忌酒厂、四川邛崃的崃州威士忌蒸馏厂、山西怡园酒庄在宁夏建造中的威士忌酒厂等。
笔者从一位资深威士忌业内人士得知，目前内地在建的威士忌酒厂多达200多家，可见对中国市场充满信心的大有人在。
目前国产威士忌主要有三类，一类是像大芹、海市等威士忌酒厂已经上市的成品威士忌；还有像崃州、怡园等酒厂未上市还在桶中酿制的威士忌；另外还有一种是包桶进口（IB）再调配的威士忌，不过这类到底算不算国产，争议不小。
建厂成本庞大
当然，建威士忌酒厂确并非一件易事。首先「家里要有矿」。创建一家酿酒厂，土地、建筑各种设备等方面的成本支出巨大，而且酿造威士忌的设备比葡萄酒还贵，随随便便一套都上百万。还有，威士忌从酿造到熟成上市起码要数年光景，而这数年里是没有任何收入的，加上其他如人力成本的支出，「家里要是没有矿」，还是不要轻易学别人建威士忌酒厂。
其次，技术也是一大难题。从日本和台湾的威士忌酒厂经验中不难发现，几大蒸馏厂的酿酒师都是从欧美老牌威士忌国家学成归来的。可能笔者孤陋寡闻，但起码目前还没听说过出现过哪些厉害的华人威士忌酿酒师。如果自己没酿酒人才，就得花时间和金钱培养，大师更不是一朝一夕能养成的。在此之前，就只能找大师合作了。
热血情怀缺一不可
当然，热血与情怀也不可或缺，从酒厂破土动工到投产到第一批熟成的威士忌上市，这是一个漫长的过程，少则三五年，多则十年八年，没有一腔热爱和情怀，实在很难度过没有产出的几千个日日夜夜……
尽管中国的威士忌酒厂起步较晚，但笔者相信，如同中国的葡萄酒一样，经过一代代酿酒人的热爱与坚持，不断提升打磨技术与品质，中国威士忌迟早也会闯出名头来。
兰晶Stacey
● 葡萄酒品酒师，游历中港，负笈英伦，品味人生。
● 不折不扣湾区人，看山玩水逛商场、云淡风轻。
● 冀以舌尖上的温柔，感受湾区的饮食风流。
● 透过双眼，发掘九城的生活价值。
● 透过双手，书写湾区文化艺术的传承创新。
● 透过双脚，踏遍湾区不一样的时空。
