「辛苦搵嚟自在食！」，今时今日，「进食」固然是维持生命的手段，但当中的过程和体验，愈来愈受重视，食物的色香味，固然少不得，进食环境亦备受重视。事实上，我们对餐厅的要求亦愈来愈高，早已不满足于纯粹味蕾带来的感官享受，在选择上无论是环境是服务，都有更多的要求。
许是之故，一些走得更前的餐厅，所扮演的角色，早已不再只是食物供应者，而是会为你提供更多的「内容」。 「B.park绽放花园」便是一家集餐厅、生活方式和艺术于一体的空间，今日更成长为深圳乃至全国知名的文艺生活聚集地。
Presented by: WAW Creation
B.Park绽放花园的第一家店，选址在深圳著名文艺生活聚集地的华侨城创意文化园，在今天已成为了区内的文艺生活地标。在这家2,000平方米的餐厅，空间中充斥着装置和艺术品。艺术家们将自己的艺术作品遗留在各处，让生活空间的内涵愈发多姿多彩。
据知这里的设计者是贝森豪斯（Pleasant House），以现代文艺生活的融合型场所为重心，涵盖有艺术中心、多功能厅、花房、书房、厨房、户外花园等不同功能的体验空间，重新定义艺术与文化空间。 B.park绽放花园是在2016年落户深圳， 两年后成都分店亦正式对外营业， 务求向大众呈现视觉与味蕾的艺术盛宴。
这里最享负盛名的，便是由绽放艺术中心主理的全球第二家teamLab艺术感官餐厅「花舞印象Art by team Lab」；此外，还有绽放Whisky Gallery、绽放厨房、绽放花房等十大沉浸式复合体验空间。同时，这里还会不时举行艺术展览、品鉴沙龙、生活美学体验等各类文化艺术主题活动，以打造触手可及的艺术生活，引领深圳文化精神消费风潮。
时至今日，众多企业家、艺术家、名人明星以及著名企业如腾讯、华为、百度、Google谷歌、阿里巴巴、华侨城、万科、华润、保时捷、法拉利及宾利等品牌客户，都是绽放花园的常客。
一花一世界一菜一宇宙
作为B.Park绽放花园的十大空间中最吸睛的「花舞印象Art by teamLab」，以唯美浪漫、独具匠心见称，也是视觉、味觉和听觉的顶级飨宴以及数码新媒体与艺术饮食的崭新呈现。
这里有近四十年经验资深怀石料理主厨，精选全球顶级食材并精心烹饪代表亚洲美食极致的11道怀石料理，再结合精美绝伦的4D投影技术，打造可以「入口」的艺术品，通过食物来连接艺术生活。
唯美秋冬绽放春夏
在这个独特的「用餐」时空，日本时令花朵绽放，传统匠人精心绘制的菜品在桌面安然舒展，食材是纯粹的，来自最原始的农场，没有多余的加工，直达眼前。
透过花舞印象：当一份菜品，被放置于桌上，它蕴含的世界，悄然释放，更在你面前展开，于空间内跃动，而一个你从未体验过新时空也就此启动。
每个菜肴释放的世界，将会在外部空间连接，从而创造了一个新的更大的世界。
被释放的世界，同时亦会受到桌上其他菜肴的影响。例如，从一个菜中「释放」的鸟可以栖息在从另一个菜所「释放」的树枝上。每道菜中生长出来的树木并不相同；它们的大小和形状受到桌上其他菜肴释放的世界的影响。这些释放的世界，也会受到你的行为的影响。如果你站着不动，一只小鸟可能会落在你的手上；如果你突然移动，它可能会飞走。
因此，在花舞印象Art by teamLab餐厅，从菜肴中释放的世界将相互影响，并对食客的行为做出反应，进而结合创造出一个连续的世界，而世界不断变化，没有两个时刻是相似的。
当然，如此极致的美食艺术享受体验，可享用的人数不多并必须提前预定。
同场加映：招牌下午茶
除了怀石料理，这里的招牌下午茶「名声」亦相当不俗，当然要试试。当日我叫的是双人下午茶。所谓眼见为「真」，食下为「实」，果然质量兼备，相当丰盛，不但食品种类繁多、且颜色丰富，色香味俱全。
在周末的下午，约同一两个好友到这边坐坐聊天、喝杯茶，实在是蛮惬意的。
全球第二家teamLab艺术感官餐厅
teamLab是以东京大学研究所的学生为中心，于2001年创立的跨领域超技术专家团队，由各领域专业人士所组成，致力于跨越艺术、科学、技术和创新等领域并持续活动中。 teamLab曾在东京银座开设首家艺术感官餐厅，当时就成为了艺术圈、美食界的焦点，由于反应热烈，光是预约都要提前三个月。
全球第二家teamLab艺术感官餐厅，则由绽放文创独家投资400万元（人民币，下同）运营，并于2017年9月空降深圳OCT华侨城绽放花园内，被誉为「全球最难预约的艺术餐厅」之一。
花舞印象Art by teamLab
绽放、飞鸟游鱼相随、四季更迭的连续变化的世界中，来一场视觉、味觉和听觉的顶级飨宴。
午餐12:00-14:30：2,388元人民币／人
晚餐19:00-21:30：2,688元人民币／人
（价格已包含料理、空间体验和服务费；套餐外酒水饮料将另行收费。）
午餐开始时间：12:00，顾客须于11:45前到达餐厅。
如到达时间超过12:15，将自动取消当前预约，预定金额将不退还。
晚餐开始时间：19:00，顾客须于18:45左右到达餐厅。
如到达时间超过19:15，将自动取消当前预约，预定金额将不退还。
预约条件：接受两位以上预约，至少提前一周预定。
特别提示：餐厅每餐只设一桌8位贵宾座，非包场客户将与其他客人在同一餐桌，共享用餐体验。
查询及联络：
Email：teamLab@bpark-china.com
Tel.：+86 0755-26416596／18927403462
微信Wechat：teamlabshenzhen
B.Park绽放花园
地址：深圳市南山区香山东街华侨城创意文化园北区B1栋101
交通：深圳地铁1号线侨城东地铁站A出口
营业时间：周日至周三11:00-23:00
周四至周六11:00-翌日01:00
人均消费：250元人民币
查询：+86 0755 26415433
湾。区。周。记：血统「无得拣」 文化「有得拣」
据说金庸先生80多岁还去读博士，研究课题是匈奴被汉武帝打败后逃跑的路线。由于匈奴向来欠缺文字作记载，所以很多人研究文化到最后，都对这段历史十分感兴趣。在众多「文化」的定义中，笔者较认同余秋雨给出的答案：文化是已经变成了习惯的生活方式和精神价值，最后形成的集体人格。
文化「世界形象」的形成
诚然，任何一种文化的「世界形象」，是取决于本身的力度，亦取决于后代艺术家的选择。正如世界上最蓝的河流未必是多瑙河，世界上最美的向日葵未必在梵高的家乡，但经艺术家一点拨，「世界形象」就出现了。
在西方历史学家眼中，中国古时形象一直是在远远的东方不断卖东西给西方如丝绸、茶叶和陶瓷。凯撒大帝便曾一度禁止贵族及臣民穿丝绸，因为他觉得丝绸很「危险」，太性感；只是后来他都穿上了丝绸，因为太美了。由此可见，西方当时对中国文化的了解并不多，就算到是明朝郑和下西洋，也只是将「中国」的礼品带到到访之地，并不像哥伦布航海将西方的文化带到美洲。近几十年，中国不断购买西方奢侈品；而近些年，不少中国文化元素被应用到国内外的各种品牌上，或者也可以是一种软实力吧。
经济繁荣带动文艺复兴
纵观历史，凡经济繁荣社会稳定发展，文化艺术就蓬勃兴起。西方的文艺复兴时期，意大利首富是美第奇家族（意大利语：Medici），在他们统治下佛罗伦斯经济发达，文化艺术发展空前活跃。像达文西这样的私生子在当时并不奇怪，相反因为这样的身份，不用进入教会学校接受所谓的正统教育，才造就了在绘画、天文、医学、水利、军事等各个领域都极为出色的天才。
同样，中国宋代尤其政治昌明的宋仁宗到宋徽宗时期，由于经济繁荣，文化和艺术氛围亦相当浓厚，宋徽宗在书法绘画上造诣便极高，甚至独创了瘦金体。如果问现在文化人最想回到哪个朝代，非宋代莫属。
我们无法选择血统，但文化可以选择；正由于文化是自己选择的，也就比先天的血统更关及生命本质，责任重大。但无论选择何种文化，积极乐观、向善、诚信、遵守契约精神在任何文化都是共通的。当下正是人类面临全球疫情挑战的特殊时期，相信只有文化认同通力协作才能共度难关。
兰晶Stacey
● 葡萄酒品酒师，游历中港，负笈英伦，品味人生。
● 不折不扣湾区人，看山玩水逛商场、云淡风轻。
● 冀以舌尖上的温柔，感受湾区的饮食风流。
● 透过双眼，发掘九城的生活价值。
● 透过双手，书写湾区文化艺术的传承创新。
● 透过双脚，踏遍湾区不一样的时空。
