茶一直是國人很喜歡的飲品，茶文化亦是民俗文化和飲食文化中具有代表性的符號。雖然近年「新茶飲」備受追捧，但在廣東地區，傳統飲茶依然是人們工作生活的重要部分，更大有走向精致化、高端化的趨勢。今期遊走大灣區帶大家探索一家高端普洱茶品牌——信記號。
策劃：蘭晶
Presented by：WAW Creation
信記號是內地著名茶業品牌八馬茶業旗下品牌，源自百年老字號「信記號」普洱茶行。信記號秉承祖訓：「選料萬重山，做茶不惜力！」致力於傳承和傳播中國茶文化，歷經逾一個世紀的變遷，發展成為現在的信記號年份普洱茶品牌。信記號以「做更好的年份普洱茶」為使命，集合三大核心優勢，致力於打造全球領先的普洱茶品牌。據工作人員介紹，信記號的核心優勢可以歸納為「三掌」。
掌控逾萬棵古茶樹
第一「掌」，掌控超萬棵古茶樹資源。種植茶樹的地塊分為一環、二環和三環。一環是最核心的地塊，指的是茶王樹周圍的3-80米的地塊；接下來是老班章村寨的地塊，目前一盒可以裝10餅，售價40萬元人民幣；還有橡筋班章、班章五寨、班章20年。由於冰島有五個寨，每個寨都有一顆茶王樹，於是便有五寨的組合裝，裏面包括一顆是冰島老寨的茶樹王，搭配南迫、邊界、糯伍、壩歪四個寨。冰島老寨茶王樹所在區域，是冰島古茶樹的最優生長區域，生長樹齡從150-450年不等的古茶樹。
掌古法製茶技藝
第二「掌」，是指掌握古法制茶技藝。現年逾耄耋之年的余正才老師傅是普洱業界的泰斗，從事茶行業60餘年。他全新拼配、研製的八八七是普洱茶的經典作品。除此之外，余老還配製冰島普洱茶系列產品，樣樣皆是匠心之作。
掌關鍵倉儲技術
第三「掌」，則指掌握關鍵倉儲技術，好茶存好倉。在信記號的背後，普洱茶智能倉歷經四年的精心打造完成升級落地。智能茶倉內是恒溫恒濕的，溫度保持20度，濕度保持在55%，實驗證明這個溫濕度是最利於保存茶葉的。裏面儲存的黑金茶罐，都是5—10年的生普洱，而且年份會寫在茶罐上方便存儲。
以一城一店分布的信記號年份普洱茶，深圳店位於深圳灣1號，總共兩層，店內布置得古色古香，第一層有專門的品牌歷史文化介紹、各種年份普洱茶產品展示。店裏主打老班章及冰島系列的年份普洱茶。
信記號老班章茶王地出產的2021年生茶目前售價為40萬元人民幣10餅，另外在茶王地出產的2022年份生茶每餅售價29,999元人民幣，同樣級別來自冰島茶王地的茶餅，也要28,888元人民幣一餅。
品鑒吧台 愜意品茶
此外，這裏還有內地少有的一個品鑒吧台。品茶師專業的泡茶技藝與知識分享，讓賓客享受了一段難得的愜意品茶時光。穿過滿是普洱茶磚砌牆飄着濃濃茶香的樓梯，來到二樓，最顯眼的就是位於中間地帶的智能茶倉。此外二樓還有兩個分別名為「班章」和「冰島」的包房，是品茶論道商務洽談的好去處。
信記號年份普洱茶
地址：深圳市南山區深圳灣1號廣場2棟102
交通：深圳市地鐵2號線登良站
A出口步行860米
營業時間：周一至周日 9:30-22:00
蘭。心。慧。志：K11與《ArtReview》藝術家駐留專案啟動！
藝術村是藝術工作者的集聚區，通常也被看作文化藝術創意產業區。在大灣區有很多藝術村，例如深圳的大芬村和鼇湖藝術村等等。
藝術家們聚集在一起，有一個互相鼓勵、友好的創作環境，對於藝術創作本身十分重要。
對藝術相當看重的K11集團，於2011年在湖北武漢落成了一個K11藝術村，旨在為年輕藝術創意人才提供創作資源，並致力於將藝術引入周邊社區，打造藝術與商業空間、生活社區融合的可持續發展平台。
目前，K11藝術村包括7間工作室和一個500平方米的展覽空間，全部開放給藝術家駐留計劃，目的是扶植新銳藝術家及藝術從業者，持續推動當代藝術文化與交流。駐留專案通過提供策展、專案管理和宣傳創意等服務來培養青年人才，以推動他們的職業和創作發展，同時也鼓勵他們走出工作室，與當地文化機構和周邊社區居民進行交流，用藝術與創意豐富日常生活。
在過去十年中，K11藝術村已經與包括日本Nissan Art Award、英國皇家藝術學院、英國駐中國總領事館和法國駐武漢總領事館在內的各類世界知名機構建立了合作關係。今年3月，K11藝術村還舉辦了《自成藝π》駐留項目回顧展，展出十年來參與K11藝術村駐留專案的十餘位藝術家所創作的階段性成果，包括架上繪畫、影像作品、雕塑裝置等30件作品，贏得了業界的廣泛關注。
即日起開始報名
近日，K11集團與國際當代藝術評論雜誌《ArtReview》宣布達成全新合作，在K11藝術村啟動為期一年的藝術家駐留專案。作為K11藝術節的重磅組成部分，這一合作旨在為中國和世界其他國家及地區的藝術人才建立多元文化交流平台，亦希望將中國年輕的創意力量推向更為廣闊的舞台。
即日起，K11與ArtReview攜手面向全球創意人士發出集結令。參賽者不論年齡、文化背景和職業，均可以透過電郵報名，提交個人及作品介紹；並在抖音上傳創意自我介紹和作品視頻，添加話題標籤 #K11藝術駐留。晉級作品將獲線上展示並於K11GO進行公眾票選，將由K11與ArtReview專業評審篩選出最終入圍的20名藝術家。
K11 藝術村藝術家駐留計劃將接待20名來自全球的藝術家，首批5位藝術家將於2023年6月開始抵達K11藝術村開啟駐留項目，隨後每季度都將有新一批的藝術家加入駐留計劃。
此次駐留專案將為所有獲邀藝術家提供綜合工作室和生活空間，以及與藝術社群交流合作、參與工作室參觀和研討會的機會。同時，駐留專案還鼓勵藝術家與當地藝術院校的學生、本地藝術家和手工藝從業者探討藝術融入生活的無限可能。交流活動包括K11 Master Class、藝術家分享會和K11文化學院工作坊。
4位國際知名藝術家導師親自指導
此外，K11藝術村特別邀請4位國際知名藝術家導師對每組新興藝術家在駐留期間進行定制化的指導，他們亦會參與K11 Art Foundation的國際藝術和教育項目。
藝術家在駐留期間創作的作品將於2024年展出。公眾可以通《ArtReview》的各大社交媒體平台持續跟進與關注駐留藝術家的創作研究最新進展。
蘭晶 Stacey
● 葡萄酒品酒師，遊歷中港，負笈英倫，品味人生。
● 不折不扣灣區人，看山玩水逛商場、雲淡風輕。
● 冀以舌尖上的溫柔，感受灣區的飲食風流。
● 透過雙眼，發掘九城的生活價值。
● 透過雙手，書寫灣區文化藝術的傳承創新。
● 透過雙腳，踏遍灣區不一樣的時空。
