九龍倉酒店旗下的奢華酒店品牌尼依格羅（Niccolo）近年來不斷發展壯大，陸續受到權威機構認可和客人們的良好口碑，是全球規模最大的獨立酒店品牌聯盟組織全球酒店聯盟（GHA）的會員，Niccolo自2015年問世以來一直代表着大都市的潮流，引領時尚雅致的生活風尚。目前已入駐成都、重慶、長沙、香港和蘇州五座重點門口城市，每一間皆位處城市核心地段，是開啟探索城市之旅的起點，亦透過食、住、行等方面向客人傳達着酒店的品牌理念「完美邂逅 華麗永恆」。
曾經創下可賣客房收入市場第一佳績的成都Niccolo有何迷人之處？
長沙Niccolo近年獲得很多國內外酒店行業大獎
策劃：蘭晶
撰文：駱丹
製作﹕WAW Creation
置身Niccolo品牌酒店，充足的自然光照透過寬大敞亮的窗戶鋪滿房間，眺望窗外，繁華的商業街區和迷人的城市天際線盡收眼底，而身處雲端之上、喧囂之外，樂享寧靜。
中西餐廳 嚐珍饈佳餚
萬物隨春醒，好物繞舌尖。
Niccolo的標誌性餐廳及酒吧，包括欣廚、玥軒、悅廊和酒廊，四種各具特色的餐飲體驗，征服食客們的味蕾。成都欣廚曾獲2021環球美味最佳饗食之所獎，成都玥軒亦獲得過2020盛宴中國年度最佳中餐廳及松活年度城市餐廳大賞年度最佳甄選餐廳等獎項。
大廚們各個擁有豐富的餐飲從業經驗，與品牌一樣頗具探索精神，不斷奉上新的風味驚喜。據了解，各個餐廳的菜單會隨季節更換，務求使用新鮮時令食材烹調佳餚。
欣廚：中式元素融入西餐
其中，欣廚提供亞洲及西方國際美食，開放式的廚房設計令氛圍輕鬆有趣，還有大廚們現場展示精美點心。食物中藏着優雅與精緻，甚至出其不意地在西餐中融入中餐的料理元素，增添飲食趣味。例如長沙欣廚客人點單率最高的精選麵包中添加了湘西臘肉，在濃郁的芝士香和蒜香中多了一層臘肉香。
玥軒：融各方菜式之長
中餐廳玥軒的菜式在當地特色風味的基礎上，創意性地融合其他菜系之長處。例如成都的玥軒行政主廚李海傑來自廣東肇慶，因此餐廳主理經典粵菜及正宗川菜，他善於精選全球食材，崇尚保留食材原汁原味。今次試菜中的原隻椰子燉雞湯，選取清遠土生土長的雞和海南當地椰子，透過冷鏈空運到成都。李海傑表示，有時為了保證食材質素必須不惜成本。
悅廊：時尚達人之選
悅廊則是小憩片刻的完美場所，在這裏可以品嘗到由酒店茶藝師精心泡制的各類茗茶，各種芳香馥鬱的調製咖啡，配上全日提供的美味點心。環境優雅，安坐於此，邊小憩邊欣賞現場曼妙的樂曲，為城市時尚達人們的潮流聚集地之一。在這裏亦可品嚐到Niccolo與其他高端奢侈品牌合作定制主題下午茶，賞心悅目。
無論是長沙，抑或成都，皆是夜生活文化流行之地。尼依格羅的酒廊為夜生活帶來精彩。酒廊設計匯聚東西方摩登元素，以經典和特色雞尾酒、美味佐酒小食及一流的吧台服務聞名，邀約三四朋友，圍坐在舒適的沙發上，俯瞰繁華的都市夜景。
住宿摩登雅致
以奢華時尚為靈感的Niccolo酒店追求摩登雅致的風格，成都和長沙酒店分別設有238間與241間客房及套房，面積由40平方米至200平方米不等。
房間設計均出自國際知名設計師之手，多數使用淡雅的大地色系的自然織物和皮革製品，揉合意大利定制洗浴用品，突顯時尚、舒適的氛圍，有助住客消除疲憊。房間內配備人性化的先進現代科技，營造出城市精致空間，為房間增添奢華品質。
多元活動空間
除了時尚的餐飲社交空間，Niccolo雅致的會議活動空間也為客人帶來無與倫比的奢華體驗。酒店提供多樣化的會議及宴會設施，茵園禮堂橢圓形玻璃建築清雅明亮，宴會廳靈活幻變的空間組合，並以團隊細緻的服務，真誠的態度滿足各類會議、宴會及慶典的不同需求，為客人打造難忘的體驗。這裏是年輕人舉辦婚禮的熱門之選。
酒店還設有私人健身空間，讓渴望逃離繁忙生活的客人得以保持精神舒爽，體力充沛。健身中心配備優雅的室內游泳池、幹式桑拿，設施齊備的健身房由專業團隊管理，讓住客在此釋放壓力，收穫一場身心健康之旅。
成都尼依格羅
欣廚
營業時間： 06:30至10:30（早餐）
11:30至14:30（午餐）
17:30至22:00（晚餐）
玥軒
營業時間： 11:30至14:30（午餐）
17:30至21:30（晚餐）
悅廊
營業時間： 11:30至14:30（午餐）
13:00至18:00（下午茶）
18:00至23:00（晚餐）
酒廊
營業時間： 12:00至00:00（星期日至星期三）
12:00至01:00（星期四）
12:00至02:00（星期五至星期六）
長沙尼依格羅
欣廚
營業時間： 06:30至23:30（星期一至星期日）
悅廊
營業時間： 11:00至22:30（星期一至星期日）
吧93
營業時間： 17:00至02:30（星期一至星期日）
蘭晶 Stacey
● 葡萄酒品酒師，遊歷中港，負笈英倫，品味人生。
● 不折不扣灣區人，看山玩水逛商場、雲淡風輕。
● 冀以舌尖上的溫柔，感受灣區的飲食風流。
● 透過雙眼，發掘九城的生活價值。
● 透過雙手，書寫灣區文化藝術的傳承創新。
● 透過雙腳，踏遍灣區不一樣的時空。
