珠海斗門有御溫泉、人文古蹟、同樣也有現代化商場，大信．新都匯斗門店不但是目前當地的最大商場，其頂層更設有摩天輪，豈能不逛！
來到斗門，久聞地道美食令人垂涎三尺，豈能不試！
策劃：蘭晶
Presented by：WAW Creation
大信．新都匯 城市生活標誌
大信．新都匯斗門店位處黃楊河畔，佔地面積約4萬平方米，建築面積17萬平方米，為珠海西部區域集零售、餐飲、文化休閒、娛樂等於一體的大型商業綜合體，也是斗門首個現代綜合性城市生活廣場。集合超過200個國內外知名品牌以及大型連鎖超市、影院、真冰溜冰場、恒溫泳池健身中心等，打造城市生活廣場新標杆。
目前進駐品牌有星巴克、大家樂、信軒酒家、威尼斯西餐廳；薈萃各地特色美食的大信美食匯、胡桃里、探魚、蛙小俠、碳舍等等；至於大型連鎖零售企業方面，有蘇寧易購、愛嬰島；擁有中國巨幕影廳的銀河國際電影城；至於接近2,000平方米的真冰溜冰場，足夠讓你追風冰上世界。此外，這裏還有配備恒溫泳池的王者健身；以熱帶雨林為裝飾主題的大型室內遊樂場熱帶雨林；以及「速度與激情」的空中賽車俱樂部Grand Prix Sky，至於點題之作可360度瀏覽全區的觀光摩天輪─海珠之星，更可以將黃楊河美景盡收眼底，美不勝收。
地道美食大集結
要食斗門的地道美食，當然要去最地道的餐廳，今次嘉穎帶我們來到玫瑰園酒家。甫進門便香氣四溢，這間斗門老字號粵菜餐廳主打生猛海鮮山珍美食，頗受本地老饕青睞 。
禾蟲炒飯 鹹香可口
重點推薦幾道餐廳老闆專門為我們預留的特色菜，率先登場的是禾蟲炒飯，看上去有點像酸菜炒飯？其實那些酸菜是蛋白質滿滿的禾蟲，入口鹹香可口齒頰留香。
蟹辣膏 逾百螃蟹精華
據知這盤蟹辣膏，是一點一點收集100-200隻小螃蟹的蟹膏而成，名副其實的「功夫菜」，入口鹹鮮濃郁，是佐白飯的佳品。此外，這個季節的重皮蟹也相當的鮮嫩肥美呢！
黃金蝦 食出「避風塘」味
至於相當出名的「黃金蝦」，看來是用鹹蛋黃裹在外面來炸的，吃下去有點避風塘的感覺，惹味非常。
此外，美食還有「魷魚筒」，其最大特色是裏面有魷魚籽的，而賣相不是很好的「黃魚子炒涼瓜」，其重點是黄魚的魚籽，不是經常能食到的呢！
大信．新都匯
地址：珠海市斗門區中興中路
營業時間：10:00-22:00
查詢電話：+86 0756 5536699
玫瑰園酒家
地址：珠海斗門區永福一路嘉景名苑旁
營業時間：11:00-21:00
查詢電話：+86 0756 5506168
港人內地生活小百科 就業繼續問
問：香港居民在內地就業，是否需辦理就業證？
自2018年7月28日起，國務院和人力資源保障部宣布港澳台居民在內地就業，不再需要辦理《台港澳人員就業證》。
問：香港居民在內地就業創業，可享受哪些扶持政策或服務？
符合條件的香港居民，在廣東省可同等享受一次性創業資助、租金補貼、創業帶動就業補貼、創業擔保貸款貼息、高校畢業生到基層就業補貼等就業創業扶持政策，並享受政策諮詢、職業介紹、開業指導、創業孵化等服務。
問：香港居民應如何申請享受就業創業服務或政策？
香港居民在內地求職、就業，可使用港澳台居民居住證、港澳居民來往內地通行證等有效身份證件，到就業（創業）地人力資源社會保障部門辦理各項業務。具體業務經辦過程中涉及證明就業狀態事項的，以工商營業執照、勞動合同（聘用合同）、工資支付憑證或社會保險繳費記錄等作為其就業證明材料。
人力資源和社會保障電話諮詢服務中心
廣東省 ：(86 20) 12333
深圳市 ：(86 755) 12333
廣西壯族自治區 ：(86 771) 12333
雲南省 ：(86 871) 12333
海南省 ：(86 898) 12333
福建省（除廈門外）：(86 591) 12333
廈門市 ：(86 592) 12333
*資料來源：香港特別行政區政府駐粵經濟貿易辦事處（駐粵辦）
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灣。區。周。記：非凡邑想空降深圳 「深」情杯中寄
深圳的蓬勃活力、靈感與才華，鑄就無數精彩故事。傳承近三百年的優質香檳區干邑專家Rémy Martin人頭馬，便再續「深」情，在8月20日至8月29日，於深圳萬象天地中庭，以法式匠心打造了沉浸式快閃體驗展──人頭馬邑站（Le Rendez-Vous）。筆者上周便受邀參加了這個2021人頭馬邑站深圳站的開幕，赴了一場人頭馬與深圳的早秋之約。
應早秋之約 步精彩之旅
採取開放式設計的人頭馬邑站，無論從任何區域進入，都能即刻步入干邑世界，開啟精彩之旅。筆者首先進入的是「干邑之心」，只見法國干邑地區中心地帶大、小香檳區的地圖緩緩轉動，帶領來賓穿越至這片人頭馬所根植的自然風土，獨特的白堊土孕育出了優質的白玉霓葡萄，葡園內的人們忙碌於修剪工作，為即將到來的收穫季節悉心準備；相對而立的是「生命之水（Eaux-de-vie）牆」，無色透明的生命之水在橡木桶裏經歲月賦予一步步逐漸變為深琥珀色，講述窖藏時光的故事。向左繼續前行，光影更迭間一段段關於匠心工藝的影片與撰寫在牆上的大事記讓來賓更進一步了解人頭馬。
認識經典 品鑒豐富層次
人頭馬首席釀酒大師精心挑選多種生命之水，巧妙混合調配出各具風格的人頭馬優質香檳區干邑。圓形展區內分別展示著三款經典產品──人頭馬CLUB優質香檳區干邑（Rémy Martin CLUB Cognac Fine Champagne）、人頭馬馳臻優質香檳區干邑（Rémy Martin TERCET Cognac Fine Champagne）與人頭馬X.O優質香檳區干邑（Rémy Martin X.O Cognac Fine Champagne），精心設計的陳列折射出躍動的光影，為展區增添活潑動感。
在有機會品鑒人頭馬X.O優質香檳區干邑的饕餮閃鑒區，高低錯落的金色立柱上擺放着藏紅花、杏脯、丁香、柳丁等食材，象徵人頭馬X.O馥鬱酒液所具有的各種芬芳氣味，靠近鼻尖輕輕細嗅，豐富的香氣彌漫開來，帶來層次豐富的感官享受。
解鎖星光 探索人頭馬宇宙
深圳是科技之城，是次人頭馬邑站亦融入了多處科技感十足的互動裝置。來賓可透過小程式「探索人頭馬宇宙」來解鎖星光，觸摸人頭馬傳承近三百年的精彩故事。當所有星星被點亮時，來賓還能親手將星星連結，繪製專屬的人馬星座，並獲得一滴「生命之水」。
當然，在人頭馬邑站又怎可缺少佳釀！體驗完各個區域後，來賓將獲贈一杯人頭馬優質香檳區干邑，細品人頭馬的非凡佳釀。
佳節賦新意 限量賀團圓
還有不足一個月，中秋便到了，人頭馬在人頭馬邑站展示新推出的兩款全新人頭馬優質香檳區干邑2021中秋限量版禮盒，分別是人頭馬X.O優質香檳區干邑以及人頭馬CLUB優質香檳區干邑兩款，以「奧德賽」為設計靈感，浪漫而絢麗地描繪出人頭馬莊園的精彩故事，可見葡萄正在富饒的白堊土上成長，小型銅製蒸餾器內葡萄酒液經過二次蒸餾化為精粹，裝入生命之水的橡木桶在酒窖靜靜陳釀……傳奇的「史詩」故事遇上中華傳統節日……
蘭晶 Stacey
● 葡萄酒品酒師，遊歷中港，負笈英倫，品味人生。
● 不折不扣灣區人，看山玩水逛商場、雲淡風輕。
● 冀以舌尖上的溫柔，感受灣區的飲食風流。
● 透過雙眼，發掘九城的生活價值。
● 透過雙手，書寫灣區文化藝術的傳承創新。
● 透過雙腳，踏遍灣區不一樣的時空。
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