深圳在15年前被指定为联合国教科文组织创意城市，因此有了「设计之都」的城市形象。在这座充满活力、想像力和创造力的年轻城市，富有设计感的地标建筑比比皆是；每年举办不同类别和规模的设计比赛及展览，丰富多彩的活动融入市民日常生活。
今年开年第一场设计界盛事，即首届「设计深圳」贸易展览落下帷幕，围绕「多元跨界、内容驱动」的讨论热度不减，为大湾区设计界注入了全新活力。今期游走大湾区带大家走进深圳会展中心，领略科技、艺术与设计的全新互动。
策划：兰晶
Presented by：WAW Creation
「设计深圳」由「设计上海」主创团队重磅打造，自启动之始即受到各界关注，展会携手国内外知名设计品牌，围绕设计与人文、艺术、科技、创意等不同领域的创新交融，从品牌展览、特别策划项目、设计论坛、权威奖项等多个维度，给观众带来视觉盛宴与思想启迪。
潮牌融汇有「新」成
「设计深圳」主题有三大板块，首先是优秀设计品牌融汇设计「新」成。其中又囊括了当代设计、豪宅设计、工业设计与办公设计。深圳，是深受年轻人喜爱的前沿潮流之地，本次「设计深圳」亦携手众多潮流艺术品牌共赴鹏城。
法国知名香氛品牌馥马尔香水出版社（Editions de Parfums Frédéric Malle）带来一系列世界领先调香师自由创作的香氛作品，以香氛窥探真实，以气息触碰灵魂。铂晶艺术BOKING ART以透明材质与艺术创新融合，带来现代与年轻时尚化的艺术摆件及艺术家居。 「深圳特驱」设计师品牌联盟也现场展示大湾区原创设计师力量，共推中国家具产业的发展。
「设计深圳」还带来奢华品牌及豪宅装饰的典范。富立织锦（Fuli）扎根中国文化，专注于高级手工织毯的传承与创新，将呈现极富个性化与艺术性的定制服务；香港著名设计师方振华创办的设计公司PFD+，致力于通过不同产品组合，打造人与自然、科技、社会相辅相成的美学空间。当然，通过参加展会，许多新生代品牌，也有了被更多人看到的机会。
香港原创品牌及产品「亮剑」
在展览中，有18个香港原创设计品牌及其近50件香港优质设计产品集体亮相，它们来自由香港出口商会主办、香港特别行政区政府「创意香港」为主要赞助机构的旗舰式商务平台「香港智营设计‧闪跃大湾区2022」，参加是次展览亦是整个项目的压轴活动。借此向粤港澳大湾区（大湾区）及海内外市场介绍一系列为企业及消费者而设的产品，令香港的设计人才及中小企得以累积更多经验及专业知识，并促进业界交流，从而为香港设计业及出口业开拓更广阔商机。
跨界「新」亮点
第二板块则是特别策划：跨界「新」亮点。由知名工业设计师时晓曦联手日本Good Design Award 共同策划「GOOD DESIGN SELECT」首次于内地举办落地活动；由意外/入诗设计联合创始人黄国栋策划的展览「灵感箱子」，呈现一众精致设计作品，为灵感保驾护航；索尼设计以「自然·共振」为主题在华首次展览，结合索尼的可持续创新环保材料，搭载索尼尖端科技的多感官沉浸式叙事空间体验，以独特视角呈现索尼在环境友好和可持续发展领域的思考与实践；由「设计深圳」和华人青年建筑师社群践谈APT共同发起、苏州市吴江区盛泽镇人民政府支持的首个针对可持续乡建的建筑实践奖——「乡筑未来奖」吸引了社会各界对乡建领域的关注。
再生设计传递前瞻思维理念
第三板块是设计论坛，主题为「再生设计——幸福的形塑：人文、可持续、科技」。邀请海外多位元设计大咖、行业先锋到场分享，传递前瞻设计思维与理念。在深圳，蓬勃发展的科技与设计产业让我们看到，取之于自然，并回馈于自然的可再生设计并非遥不可及。
与此同时，奥迪也亮相「设计深圳」呈现品牌未来高端出行愿景。观众莅临现场便可全方位感受奥迪的独特设计语言——进取精神与感性美学相得益彰。四环品牌的技术优势，以及其将顶尖技术与内饰外观设计无缝连接的不懈追求在此得到淋漓尽致的展现。通过聚焦奥迪纯电动车型RS e-tron GT，奥迪也展示了四环品牌如何以客户为中心，面向未来迸发设计灵感，引领技术创新。
兰。心。慧。志：「新世界」的澳洲烈酒有惊喜！
上周六，笔者受邀参加了一场澳洲烈酒品鉴会，品鉴会由澳洲贸易投资委员会主办，Wine to China威图喜纳承办。品鉴会汇集了众多澳洲出色的烈酒，其中包括威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等。在葡萄酒世界，澳洲一直是新世界的表表者，这次带来的烈酒品牌也不乏翘楚。
笔者对品鉴过的三款威士忌印象深刻：来自澳洲烈酒鼻祖Lark家单一麦芽威士忌、NED家限量版的巴瑟斯特之声陈酿澳洲威士忌以及二十三坊单一麦芽威士忌。先试Lark，香气馥郁，散发海洋气息，有蜜糖浆和香草、淡淡的柳丁和葡萄柚香，还有梅子布丁、圣诞蛋糕、肉桂、肉豆蔻和一丝塔斯曼尼亚式的泥炭风味。入口甜美香草，逐渐转化为由橘子皮、奶油糖果、丁香、肉豆蔻和葡萄柚，组合令人兴奋。余味带奶油糖果和柑橘味，还有悠长而令人愉悦的烟熏风味。
以声音加速威士忌的熟成
NED家的限量版威士忌NED，口感具备甜橡木、辛辣谷物、干果、摩卡、香草和干椰子风味，是一种易入口，口感极佳的威士忌。它最特别之处就是用赛车的声音加速在波本桶中陈酿威士忌的成熟速度，虽然只桶陈了两三年，但其口感却颇佳。笔者也是第一次听闻酒厂用声音为威士忌的熟成加速，真有点小惊喜。
第三款二十三坊的单一麦芽威士忌，其主要原料用的大麦来自南澳的袋鼠岛。这里种植了一些世界上最珍贵的的麦芽；麦芽发酵后再用铜壶蒸馏，经过双壶蒸馏和三壶蒸馏的混合，最后就是二十三坊单一麦芽威士忌的基酒。经过2-3年的前波旁橡木桶窖藏后，酒体变得柔滑而复杂，又不会掩盖纯麦芽的特质。
这个特别蒸馏方式，令这款威士忌的香气纯净的同时，也富有穿透力，口感清冽脆爽。这三款威士忌各有特色，笔者认为第一款的馥郁香气与多层次口感，在内地大众市场应较受欢迎；第二款会受到资深饮家青睐；第三款则特别适合日式料理。
此外，这次品鉴会上还有其他新发现。例如用红葡萄品种酿造的「中式白酒」——谷酒。采用赤霞珠、西拉、梅洛、霞多雨、雷司令、长相思等多品种的葡萄配比蒸储是「谷」独有的特色。短期入桶，数年陈酿，保持了白酒的清澈透明、入口强劲而顺滑，随后飘来的是小清新的花香和多种果香的混合。记忆瞬间被唤醒的是实实在在的幸福感。这款「Valley 谷」酒的酒精度有53度，果香浓郁，直饮、加冰皆可。虽然酒体无色透明，度数也与中国某些知名白酒相同，但无论香气与口感还是和内地以高粱等粮食酿造的白酒迥异。
无酒精烈酒酿造中创新
另外一款是乐睿诗伦敦干金风味无酒精烈酒，是的，你没看错！酒款散发着丰沛的橙花、青柠、茉莉、杜松子和薄荷香气。入口则是杜松子、柑橘和胡椒莓味交错，形成浓厚干涩的口感。这款酒比较适合做调酒时的基酒，可混合干或地中海式汤力水，再加上一角红西柚作装饰，调制成经典金汤力等。这两款酒都在酿造中创新，颠覆人们心目中烈酒的传统印象，算是品鉴会新发现。
放眼全球，澳洲属于葡萄酒世界的新世界，既然是新世界，就可以不用循规蹈矩，就可以有无限新可能，期待澳洲烈酒有更多精彩惊喜出品！
兰晶Stacey
● 葡萄酒品酒师，游历中港，负笈英伦，品味人生。
● 不折不扣湾区人，看山玩水逛商场、云淡风轻。
● 冀以舌尖上的温柔，感受湾区的饮食风流。
● 透过双眼，发掘九城的生活价值。
● 透过双手，书写湾区文化艺术的传承创新。
● 透过双脚，踏遍湾区不一样的时空。
