寧夏 － 藍賽酒莊 （Chateau Lansai）

「上古，四極廢，九天裂，天地周而覆虧，古神女媧以五色石補天缺。此地古為太海，賀蘭山群峰乃太海諸島。聖媧煉石採水於此，工善而水盡，余海泥肥沃適於耕植。媧離時留裙帶化為賀蘭山神，鎮守於此：藍穹滄海始為干，塞上耘來闢畝田，守西山，不東歸。故名，藍賽酒莊。」

成立於2014 年的藍賽酒莊在賀蘭山東麓產區酒莊中，建築風格別具一格。青磚灰瓦仿古建築，氣派清雅，將賀蘭山石材文化和中國傳統的建築風格相融合，並將磚雕和瓷雕藝術運用其中，使酒莊獨具古典藝術氣息。一步入酒莊大門，便被酒莊純中式典雅厚重而大氣恢弘的建築風格所吸引。酒莊建築將灰瓦白牆的徽派建築風格運用到了極致。無論是精雕細琢的院牆屏風與石雕，還是耗費巨資的名貴木材傢俬與擺設，都盡顯莊主夫婦的品位。曾女士介紹莊園裡的一磚一瓦一花一木，亭台樓閣小橋流水，都出自其學建築設計的丈夫之手，而曾女士愛酒懂酒，專注於打理酒莊事務。夫婦二人各有所長、各司其職，將釀酒時尚與中國傳統完美結合。他們對葡萄酒及中國傳統文化的熱愛與堅持令人讚嘆。

酒莊葡萄園為礫石砂質土壤，具有良好的透氣性，富含釀酒葡萄所需的各類礦物質元素。該地區日較差和年較差比較大，適合葡萄糖分和風味物質的積累。酒莊現有葡萄種植面積205 畝， 葡萄品種有赤霞珠、黑比諾、西拉、蛇龍珠等多個品種。酒莊代表酒款為墨研赤霞珠干紅及雷司令干白。干白散發白花香，熱帶水果氣息濃郁，酸度爽脆，酒精度適中，酒體較飽滿，相較世界其他產區的出品，更具寧夏本地特色。酒莊的每一處細節都令人折服，顛覆了眾人對酒莊的傳統印象。相信賀蘭山下，塞外之邊，這座中國風酒莊終將令西半球的人們心馳神往。